ピーナッツバターと言うと、「あの甘いの」と言われるかもせれませんが、ねっとり甘いのはピーナッツクリームです。
殆ど砂糖を使っていない、ローストピーナッツで作られたのがピーナッツバターです、代表的なものではアメリカのスキッピーでしょうか。
「ピーナッツで作られてるって事は、カロリーも高いし美容とダイエットの敵では?」そう思われがちなピーナッツバターですが、実は・・・。
ある実験において
アメリカでダイエットの実験をしたところ、朝食に普通のバターを塗ったパンと、ピーナッツバターを塗ったパンをそれぞれ被験者に食べてもらったところ。
ピーナッツバターを塗ったパンを食べた人の方が、満腹感が持続したそうです。昼食までの空腹感が、ずっとマシだったそうです。
という事は、実はこのピーナッツバターはダイエット中の食事としても有効だという事ですね。
勿論、食べる量は注意してのことですが。
プロテインが含まれてる
筋肉を作るのに注目されているプロテインですが、これがピーナッツバターにも含有されています。
1回の使用量に約7グラム含まれているので、全粒穀物(ホールグレイン)のパンなどと組み合わせると、健康にも勿論大変いい組み合わせになります。
ダイエットには筋肉をつけての、代謝率アップも含まれますので、これまた有効ですね。
ただ塗って食べるのに飽きたら、一工夫
そのままパンに塗って食べるのも美味しいですが、トーストにするのも美味しいピーナッツバター。
でもトーストしたパンに塗るのって、結構塗りにくいんですよね。そこで、焼く前のパンに塗ってしまうと言うのは如何でしょう?
ピーナッツバターを塗ってから、トースターに放り込みます。香ばしくなって、ちょっと味にも変化が出ますので飽きてきたらお勧めです。
ダイエットの敵、とか言われる食品も多々ありますが、実はこういった効能が逆にある食物もあります。
美味しく空腹感の無いダイエットは、一番嬉しい物だと思います。
ただ勿論、おいしいからと言っての食べすぎにはご注意を。
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